Révolutionnez votre brassage avec la puissance du Citra® Cryo Hops®
Découvrez l’essence pure du houblon le plus emblématique du monde brassicole. Grâce à la technologie cryogénique brevetée de Yakima Chief Hops, ce Citra® sous forme de LupuLN2® offre une explosion aromatique sans précédent pour vos créations les plus exigeantes.
Profil Aromatique & Innovation Technique
Le Citra HBC 394 est ici sublimé : traité à des températures extrêmement basses pour séparer la lupuline de la bractée, il en résulte un pellet concentré qui double l’efficacité des huiles essentielles et des résines (40 à 50% de concentration supplémentaire par rapport aux pellets T-90 traditionnels). Attendez-vous à des notes intenses d’agrumes, de fruits tropicaux et de fruits à noyau, tout en réduisant l’absorption de moût par la matière végétale.
- Technologie Cryo Hops® : Extraction ultra-pure de la lupuline pour un rendu aromatique plus net.
- Profil Sensoriel : Dominante d’agrumes, mangue, litchi et nuances boisées.
- Performance : Dosage réduit pour un impact aromatique identique ou supérieur.
- Usage Idéal : Whirlpool et Dry Hopping pour des bières juteuses et résineuses.
Spécifications :
- Marque : Yakima Chief Hops®
- Variété : Citra® (HBC 394)
- Format : Pellets LupuLN2® (25g)
- Styles de bières : American Pale Ale, IPA, NEIPA, Double IPA.









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