WHC Lab Bond British Pub Ale Yeast – High Flocculation English Strain (11g)

L’Excellence de la Tradition Anglaise pour vos Bières Artisanales

Élevez votre niveau de brassage avec la levure WHC Lab Bond English Ale. Véritable référence pour les microbrasseries, cette souche déshydratée incarne l’essence même du savoir-faire britannique, offrant une polyvalence exceptionnelle pour des résultats constants et professionnels.

Une Performance Inégalée pour Chaque Brassin

La souche Bond se distingue par sa robustesse et son agressivité lors de l’atténuation (76-80%). Sa tolérance élevée à l’alcool, allant jusqu’à 14% ABV, en fait l’alliée idéale tant pour des Pale Ales légères que pour des Barleywines puissants ou des Imperial Stouts complexes. Grâce à sa floculation haute, vous obtenez une bière d’une clarté remarquable sans compromis sur le goût.

• Finition Cristalline : Taux de floculation très élevé pour une sédimentation rapide et une bière limpide.
• Puissance ABV : Capable de supporter des fermentations jusqu’à 14%, idéale pour les styles forts.
• Polyvalence Totale : Recommandée pour les IPA, Stouts, Red Ales, et Bitter.

Spécifications Techniques :

• Souche : Saccharomyces cerevisiae
• Température de fermentation : 18°C à 24°C
• Atténuation : 76% – 80%
• Floculation : Haute
• Tolérance Alcool : 14% ABV
• Format : Sachet de 11g