Topaz™ (NZ) Houblon en Pellets – Alpha Élevé, Arômes Tropicaux et Résineux pour IPA

Élevez le caractère de vos brassins avec la puissance aromatique du houblon Topaz™ (NZ).

Initialement prisé pour son amertume franche et équilibrée, le Topaz™ s’est imposé comme une référence incontournable pour les brasseurs artisanaux recherchant des saveurs complexes. Utilisé en dry-hopping, il dévoile un profil unique mêlant des notes d’herbes fraîches, d’épices et de résine, sublimées par des touches de fruits tropicaux.

• Profil Sensoriel : Arômes résineux, épicés et notes de fruits tropicaux en fin de bouche.
• Polyvalence : Un complément parfait pour structurer vos IPA, Pale Ales et bières plus sombres.
• Efficacité : Format pellets compressés (prévoir 10% de moins par rapport aux cônes pour un résultat équivalent).
• Qualité Supérieure : Alpha-acides élevés (13,7% à 17,7%) pour une amertume lisse.

Spécifications :
Origine : Nouvelle-Zélande (NZ)
Format : Pellets sous vide
Substituts possibles : Summit, Rakau.

Nos houblons sont conservés en emballage aluminium spécial sous-vide pour garantir une protection maximale contre l’oxydation.