Sucre de Canne Blond 1 kg – Ingrédient de Brassage pour Bière et Vin

Apportez une touche d’authenticité et une profondeur aromatique unique à vos fermentations maison.

Le Sucre de Canne Blond est l’additif idéal pour les brasseurs et vinificateurs souhaitant conférer un profil de saveur spécifique et une coloration subtile à leurs boissons. Contrairement au sucre blanc standard, ce sucre de canne non raffiné préserve des nuances naturelles qui enrichissent le corps de votre bière ou de votre vin.

Détails Visuels et Techniques :

• Coloration : Présente une valeur de couleur située entre 1700 et 2400 sur l’Échelle Internationale de Sucre de l’ICUMSA, assurant une teinte blonde chaleureuse.
• Texture : Cristaux fins faciles à dissoudre lors de l’ébullition ou de l’étape de sucrage.

Caractéristiques Clés :

• Optimisation du Goût : Développe des notes légèrement caramélisées et maltées.
• Polyvalence : Convient parfaitement pour le brassage de styles belges, de bières artisanales fortes ou pour la vinification.
• Fermentation : Excellente source de glucides fermentescibles pour booster le taux d’alcool sans alourdir le corps.

Spécifications :

• Contenu : 1 Kg
• Type : Sucre de Canne Blond
• Usage : Brassage et Vinification