Malt Cara Arôme® 80-100 EBC – Malt Caramélisé Intense pour Bières Ambrées

Ajoutez de la profondeur et du caractère à vos bières artisanales

Le Malt Cara Arôme® 80-100 EBC est un malt spécial incontournable pour les brasseurs exigeants. Il confère une magnifique teinte ambrée foncée à cuivrée, idéale pour les bières de caractère. Outre sa couleur, il libère des arômes intenses de caramel et de malt, complétés par des notes gourmandes de biscuit.

• Profil Aromatique : Notes intenses de caramel et de malt avec des nuances de biscuit.
• Corps et Structure : Intensifie considérablement le corps et la rondeur des bières spéciales.
• Tenue de Mousse : Favorise la formation d’une mousse généreuse et améliore sa persistance.

Spécifications Techniques :

• Couleur : 80-100 EBC (Ambré foncé / Cuivré).
• Usage : Parfait pour tous types de bières Ales et Lagers.
• Dosage recommandé : Jusqu’à 15% du mélange de grains total.