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Écorce d’Orange Amère (Curaçao) – Ingrédient pour Brassage Bière Blanche et Triple

Le prix initial était : 14,00 €.Le prix actuel est : 9,80 €.

UGS : YXV0B 501 Catégories : Additif pour le brassage, Ingrédients

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L’Essence du Curaçao pour vos Brassins

L’écorce d’orange amère (Citrus aurantium var. Aurantium) est un composant historique essentiel du brassage artisanal. Reconnue pour sa contribution à la célèbre liqueur de Curaçao, elle est l’ingrédient secret pour apporter une signature aromatique complexe et rafraîchissante aux bières artisanales de caractère.

Profil Aromatique : Apporte des notes d’agrumes vives et une amertume subtile caractéristique des meilleures bières blanches.
Usage Polyvalent : Un incontournable pour les styles Witbier, les bières blondes typées et les Triples belges.
Conseil de Brassage : À ajouter en fin d’ébullition (dernières minutes) pour une extraction optimale des huiles essentielles sans excès d’amertume.

Spécifications : Ingrédient : Écorce séchée ; Variété : Citrus aurantium var. Aurantium ; Application : Additif de brassage et distillation.