Copeaux de Chêne Américain Chauffe Moyenne 250g – Arômes Vanille et Caramel pour Vin et Bière

Sublimez vos créations artisanales avec les Copeaux de Chêne Américain – Chauffe Moyenne (250g). Alors que le chêne français se distingue par son côté épicé, le chêne américain est prisé par les vignerons et brasseurs pour sa capacité à infuser des notes douces et gourmandes de vanille.

Un Profil Aromatique Riche et Équilibré

La chauffe moyenne développe des saveurs complexes de caramel et d’amandes grillées, idéales pour structurer les vins légers ou apporter de la profondeur à vos bières de garde (Stouts, Barleywines). Ces copeaux offrent une surface d’échange optimale pour une extraction rapide et précise des tanins et des arômes.

• Origine : Chêne Américain sélectionné.
• Toast : Chauffe Moyenne (Medium Toast) pour un équilibre parfait.
• Polyvalence : S’utilise dans le moût, pendant la fermentation ou lors de l’élevage du vin et de la bière.
• Dosage conseillé : 5 à 30g pour 10 litres selon l’intensité souhaitée.
• Temps de contact : De quelques jours jusqu’à 3 mois.

Apportez la noblesse du bois à vos boissons maison avec cet additif de qualité professionnelle.