Sublimez vos brassins avec la puissance aromatique du Cascade® Cryo Hops®
Donnez une dimension supérieure à vos American Pale Ales et IPAs avec le Cascade® Cryo Hops® de Yakima Chief Hops®. Cette version hautement concentrée du célèbre houblon américain offre une pureté aromatique exceptionnelle pour les brasseurs en quête d’excellence.
Analyse Sensorielle et Innovation
Le Cascade® est reconnu pour son profil épicé unique et ses notes dominantes de pamplemousse. En utilisant la technologie de traitement cryogénique LupuLN2®, Yakima Chief sépare la lupuline concentrée de la bractée à des températures extrêmement basses. Ce processus préserve l’intégralité des huiles essentielles, résultant en un pellet qui offre une concentration aromatique 40 à 50 % supérieure aux pellets T90 traditionnels pour un poids équivalent.
- Profil Aromatique : Explosion d’agrumes, notes franches de pamplemousse et caractère résineux juteux.
- Avantages Brasseur : Intensité de saveur améliorée, moins de résidus végétaux et réduction des pertes de bière par absorption.
- Styles Recommandés : American Pale Ale, IPA, Double IPA et toutes bières de style craft.
Spécifications du Produit
- Marque : Yakima Chief Hops®
- Variété : Cascade (USA)
- Format : Cryo Hops® (LupuLN2® pellets)
- Poids : 25 G











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