Brewster Dominator 40 – Système de Brassage Tout-en-Un WiFi avec Contrôle par Application

L’excellence du brassage artisanal à portée de main

Le Brewster Dominator 40 est le système de brassage tout-en-un le plus avancé de sa génération, conçu pour transformer votre passion en une expérience professionnelle. Alliant la robustesse de l’acier inoxydable AISI 304 à une technologie intelligente, il offre une précision inégalée pour des bières artisanales d’exception.

Design et Qualité de Fabrication

• Acier Inoxydable Premium : Fabriqué en acier AISI 304 plus épais que les standards du marché pour une durabilité accrue.
• Interface Ergonomique : Écran LCD incliné pour une programmation aisée et voyant de niveau en verre intégré pour un suivi précis du volume.
• Format Compact : Hauteur optimisée de 51 cm facilitant la manipulation et le levage du panier à grains sur n’importe quel plan de travail.

Performances de Pointe

• Puissance de 3000W : L’un des systèmes les plus puissants du marché pour des montées en température et des ébullitions rapides.
• Connectivité WiFi : Contrôlez et surveillez chaque étape de votre brassage à distance via l’application intuitive.
• Capacité de 10kg de Malt : Un panier à grains généreux permettant de brasser des bières denses et complexes.
• Nettoyage CIP (Clean-In-Place) : Fond conique et conception optimisée pour un nettoyage rapide et sans effort.

Spécifications Techniques

• Volume : Capacité totale de 40L (jusqu’à 35L de moût).
• Température : Réglable de 25°C à 100°C avec une précision de 0,1°C.
• Pompe : Pompe magnétique intégrée de 12 L/min avec commande numérique.
• Dimensions : Hauteur 51 cm, Diamètre 40,5 cm.
• Alimentation : 220V – 240V, compatible avec les prises domestiques standards.